Por Redacción Los Reporteros

El escenario de los precios al consumidor e ingresos familiares ingresa en una etapa de alta sensibilidad, obligando a nuestra comunidad de lectura atenta a auditar el ticket del supermercado. De acuerdo con el informe oficial del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) procesado por los monitores del SGC, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) cortó la racha a la baja de junio (1,9%) para ubicarse en el 2,1% mensual. El examen detallado de los rubros confirma que los alimentos frescos y los lácteos de consumo masivo ejercieron la mayor presión sobre el bolsillo de los vecinos del Gran Buenos Aires, donde el indicador escaló al 2,3%.

Los tres ejes del golpe a las góndolas: El salto en verduras, la presión sobre los lácteos y el freno de la curva

El desglose de los datos del INDEC permite trazar la radiografía del ranking de aumentos de julio:

• El estallido del verdulero: Las frutas y verduras encabezaron de forma holgada los incrementos de la canasta básica. El zapallo anco registró un salto del 55,1% en el mes (pasando a $1.848,45 el kilo), seguido por la papa (+20,8%, acumula 100,5% en 2026), la cebolla (+17,1%), la lechuga (+10,9%), la banana (+7,6%) y el tomate (+7,5%).
• Efecto goteo en lácteos y almacén: Los derivados de la leche mostraron un comportamiento ascendente constante. El queso sardo y el yogurt treparon un 5,2% mensual, mientras que el queso cremoso subió 4,4%, la leche entera en sachet un 3,8% (rozando los $2.000) y la manteca un 3,7%. En el rubro almacén, las arvejas secas encabezaron con un 5,4%.
• Higiene y consumo estacional: Los artículos de tocador acompañaron la tendencia con subas en shampoo (+5,2%), detergente (+3,5%) y jabón de tocador (+3,4%). Además, las vacaciones de invierno impulsaron el rubro Recreación y Cultura (+5%), que terminó condicionando la media general de inflación.

El debate de las góndolas en nuestras plataformas digitales

Para nuestra comunidad de lectura atenta que camina las góndolas, compara ofertas y busca cuidar el presupuesto familiar a través de nuestra base digital en X (@LosReporterosOK)